Jag är mätt, fullkomligt proppmätt på att äta, tror att jag håller på att äta ihjäl mig!
Går denna tid av året ut på att äta mest?
Den som har ätit naveln längst från ryggraden på nyårsdagen har vunnit? Är det så? ;)
Buuuurp, jag tror inte jag gjort annat än ätit, de senaste veckorna...

Det började egentligen redan i slutet av november, då Loke döptes, vi fikade och åt, sedan började det på allvar i början av månaden, då det var det Julfest i Lycksele för Bussåkarna... Vi (jag, Freddan, Eivor, Olle och många andra från Busspoolen och en hel massa andra okända) var på Hotell Lappland och åt, det var visserligen utsökt och inte julmatigt, jag äter helst inte kött, så jag fick en alldeles utsökt fisk med mos, grönsaker och sås, mums, Limepanacotta till efterätt, det var verkligen delikat, trevlig show (Pistvakt) och trevlig sällskap var det! =)
Det var en riktigt mysig helg, Fredde och Eivor åkte upp på något möte på lördagsmorgon, Jag & vovvarna skulle köra upp senare på kvällen och hämta upp Olle och Anders på vägen (båda två riktigt åkrädda och redan förfriskade, lagomt pratglada), det blev en trevlig biltur! =)
Vi kom upp lite sent, jag hade naturligtvis glömt att packa strumpbyxor så vi blev ännu senare än planerat, gjorde en storstilad entré på festen, sist av alla, det är som trevligt närman snubblar in och möts av dryga 40 personer som stirrar på en och blir presenterad på stubben, innan man hinner fatta att alla stirrar, sedan blev jag direkt indragen i en rolig lek... (något av det värsta jag vet).
Ett litet tips, om du ska till Lycksele - bo på Ansia Camping, vi blev förvisade (trodde vi) till en stuga för att vi hade med oss hundarna och för att det var fullt på hotellet, men det blev ju toppen att bo i en stuga, jättemysigt även på vintern! Rekomenderas varmt, vi hade full fest i vår stuga till morgonkröken, fina sängar, egen toa, dusch allt... vi fick till och med frukost på morgonen! =)

På söndagen var det dags att börja förbereda kommande helgs julfest för alla busschaufförer på Abramssons, Eivor och jag (med lite hjälp av Fredrik & Olle) gjorde julgodis till hela gänget, vi hade börjat koka godis på fredagen innan Lycksele resan, vi hann inte klart godiskokandet på söndagen, så vi fortsatte några dagar under veckan, vi gjorde riktigt goda godisar... Vanlig knäck, knäck med mörk choklad, banankola, citronkola, vitchokladbolllar med kokos och aprikos, chokladknäck doppad i mörk choklad, Chokladbollar, rocky roads, nougatkakor med mera... andra helgen i december var det dags för Abramssons Buss Julfest, det var först ett rejält julbord, med allt... efter det serverades allt julgodis som vi gjort, sedan glögg, efter det efterätt kladdkaka, grädde och glass, efter det var det tänkt att vi skulle äta Jansson, men det var det ingen som orkade. Vi hade trevligt en bra stund i Pengsjö, vi fick också se ett Luciatåg, bland det värsta jag sett, i spetsen som Lucia gick Bengt i förd vit jägardräkt, med rött band om midjan - knytet 2 varv, levande ljus, Bengt var helt lyrisk och fullt koncentrerad på det brinnande ljuset, det glimmade i hans ögon, efter honom kom 3 tärnor (Per, Leif-Gunnar & Åke, de 3 hade gömt sig bakom ett lakan som de tejpat fast på ryggen på Leif-Gunnar och Per som gick längst ut, också tärnorna med levande ljus, så sött, snacka om riktig underhållning! =) Hade tänkt lägga in en bild, men bilderna finns i Freddans dator, vi fick riktigt fina bilder på Luciorna!
För er som inte har haft förmånen att bekanta er med våra busschaufförer kan jag avslöja att det är riktigt härliga människor, roliga, helt ovärderliga är de, de gör alla ett jättebra jobb!
När det dog av där åkte några tappra hem till Eivor och åt Jansson och mycket annat gott.
På söndagen var vi tvungna att ställa upp på att äta lite rester från lördagens fest...

I onsdags var jag till en kollega i Sikfors, Piteå och hälsade på, då bjöd hon oss på Julbord, det var riktigt gott, lite udda grejer, bland annat en limesill och riktigt utsökta hemgjorda köttbullar, bland de godaste jag ätit!

I fredags bjöd Pernilla å Jens på middag, mumsig å het kycklinggryta med ris, vi tryckte lite kakor (som jag bakat till glöggpartyt som vi skulle ha på lördagen, hade gjort en dubbel sats) "Kryddkrus", det är mina favoritkakor (Pernillas också), nästan nyttiga!

Recept på Kryddkrus 
100 g Ekologiskt Smör (rumstempererat)
1/2 dl Ekologiskt rårörssocker
Enligt originalreceptet ska det vara 1 dl socker, men jag tycker det räcker med lite mindre än hälften.
En knivsudd Cayenne peppar
Rör ihop det rumstempererade sockret med smör och cayenne.
Vill du ha en variant på smak kan du tillsätta Vaniljpulver, ca 1/2 tsk och/eller 2tsk Kanel, 1tsk Ingefära och 1/2 tsk - 1 tsk Kryddnejlikor (malda). Det blir mumsigast med alla kryddorna tycker jag!

2 dl havregryn (gärna ekologiska)
1/2 dl kornmjöl (Helst ekologiskt)
1tsk bikarbonat
Rör ihop allt, rulla fingertjocka korvar och lägg på ett bakplåtspapper, platta till så det blir som kolakakor och grädda i 150 grader i cirka 15 minuter, skär kakorna på snedden när de är varma - njut!
Cayenne är bra och sätter fart på Cirkulationen i huvud och kropp, kan behövas nu när det är kallt, kornmjölet har en positiv inverkan på bland annat blodsockret (stabiliserar det) andra viktiga funktioner i kroppen, Havre innehåller DMG enzym, har ett ganska snällt gluten, en bra produkt om du tål gluten.

I lördags var det dags för ett mindre Glöggparty hemma hos oss i Mellansvartbäck, med några vänner, middag, glögg, dessert, fika, bada tunna... Vi började med mingel, sedan åt vi potatisgratäng (helt magnifik), rostbiff, kallskuren kalkon, renstek, enrisrökt nötstek och sallad.
Efterätt blev både Cheesecake med fruktsallad och morotskaka kunde inte bestämma mig för vilken jag skulle göra så jag gjorde båda, det var så urlänge sedan jag bakade! ;)
Sedan drack vi glögg, badade tunna och hade riktigt trevligt!

I söndags åt vi Julbord i Skeppsviks Herrgård, en annorlunda upplevelse, det var bra mat, mycket små delikatesser, trevlig personal, mysigt ställe och så nästan hela familjen va ju mé och det är som trevligt att göra något tillsammans!

I går åt vi rester från lördagens fest och idag också... Buuuuuuurp, nu är det färdigätet och mitt nya liv har börjat! ;)
Vilken enorm belastning och stress det blir i kroppen när man äter så här mycket, det går ju inte att äta hur mycket som helst, men helt klart mer än vanligt och annat än sådan som jag vanligtvis brukar äta.... men som tur är finns Svenskdroppar och Enzymer och olika teer att ta till som extra stöd för matsmältningen vid överansträngning!
God Jul så länge,  ät gärna, jag har ätit nog och min kropp behöver vila!